kad raya...

seperti biasa tiap² tahun.. company tempat aku bekerja nie akan bagi kad raya free utk diberikan kepada pelanggan/rakan/sedara... tapi tahun ni cuma dapat 5 keping je.. sbb dah allocate utk sales bagi kat customer.. so kami yg support ni ambik lebih2 jer la.. tu pun syukur Alhamdulillah..dapat gak bagi kat kawan² lama..family di kampung and kat baby sitter dini..

chocolate chips...

Untuk bagi wanie jeles dan kecur liur lagi.. nie dia gambar chocolate chips closed up drp tupperware yang dah tinggal separuh.. hehe

juadah berbuka hari ini...Ramadhan 13

Hari demi hari selera makan tu makin kurang pulak.. especially masa bersahur... hari nie menu kitorang ialah Paprik ayam....resepi tayah la kot sbb senang jer.. cukup mudah dan cepat.. rasa pun sedap :)














nie gambar cornflakes madu yang buat last weekend tu..

Aktiviti di hujung minggu...

Nampaknya minggu ni bersemangat betul nak mencuba resepi2 baru.. plannya nak sediakan sejenis lagi biskut raya, pastu nak buat begedil..laksa perlis dengan pasta goreng...

so hari Sabtu tu aku sediakan laksa Perlis.. sebenarnya dah lama teringin nak makan laksa mcm mak selalu masak di kampung.. biasanya setiap kali balik perlis mmg akan masak utk kami.. tapi disebabkan dah lama tak balik.. terasa mcm nak masak laksa sendiri.. pagi2 sabtu dah ke Giant cari bahan² spt ikan..laksa dan sayur²....pastu beli sekali kelengkapan nak buat begedil dan pasta goreng...

tapi disebabkan keletihan pergi Giant hari Sabtu tu...aku cuma sempat sediakan laksa dengan puding milo..

so ini lah resepi utk laksa dan puding milo tu...Alhamdulillah laksa menjadi mcm mak selalu masak.. terubat gak rindu nak makan laksa mak.. :)

Laksa Perlis (Resepi Mak)

• 2 ulas bwg merah
• belacan
• 3 keping asam gelugor
• 5 sk cili
• 1/2 bungkus laksa segera (ada di giant)
• 10 ekor ikan sardin
• Bunga Kantan
• Daun Kesum
• Timun/Limau Nipis/Cilipadi/ulam raja/bawang besar
• garam
• gula

Cara² nya :

1. Masak air rebusan ikan, masukkan bwg, belacan, cili & asam gelugor
2. Masuk ikan yang telah dikisar
3. Masuk gula, garam

4. Rebus laksa (dlm 5-10 minit)

5. Hidangkan laksa bersama-sama ulaman , boleh ditambah dengan petis

Sedapnyerrrr... sorry gambar tak sempat ambil sbb waktu hidang laksa ni ngam² nak berbuka..

Chocolate chips

Pasta Goreng

Hari Ahad sempat sediakan biskut Cornflakes Madu..tak sempat upload gambar... Sonok betul hujung minggu lepas.. walaupun ala kadar, sekurang-nya tangan tak kosong bila balik kampung nanti ...

lanjutan post yang lalu..Adik Nurin Jazlin Jazimin

Tak mampu nak berkata-kata..tak mampu nak menulis..seluruh negara dah mendoakan semoga pembunuh kejam berhati melebihi binatang itu akan ditangkap dan dihukum dengan seksaan dunia dan akhirat.. amin...

Untuk cerita sebenar di sebelah pihak keluarga arwah.. boleh baca di BLOG ini..

Menu Berbuka Semalam

Apa Menu Berbuka semalam ek..

• ikan cencaru sumbat
  
• sup daging
• sayur kacang buncis goreng kuning...

sup daging tu feberet papa, ikan sumbat tu feberet mama, and kacang buncis tu feberet dini,, (sbb ader udang)....

tak sempat nak ambik gambar sbb dah ngap dulu..hehehe

KLJ Mode

Hari nie aku ada meeting di Kelana Jaya... dah lama tak dtg sini..ada la dkt setahun kot... betolak dari Kinrara kol 7.00...sampai kat LDP nampak poster besar sangat drp LDP dengan Takaful Ikhalas mengiklan kan sesiapa yang ternampak adik Nurin... Aduh tersentuh sangat hati aku.. sebagai seorang ibu.. mcm mana la perasaan ibu bapa dia.. tambahan pula dah nak Raya nnt... sedihnye.. Ya Allah Ya Tuhan ku...semoga adik Nurin selamat ditemui dan pulang ke pangkuan ibubapanya secepat mungkin... Amin...

Menu Berbuka ~ Ramadhan 5

Assalamualaikum...

Syukur Alhamdulillah sbb tempat kerja mama benarkan kami balik pukul 4.30 sepanjang bln Ramadhan ni.. sampai di Kinrara utk ambik Dini dlm kol 5.00(kalau tak jam)...pastu ambik adik pulak di BK5..sembang² jap dgn kakak tanya perkembangan Alesya.. pastu baru balik umah.. sampai umah dlm kol 6.00pm... ok la sempat lagi kalau nak memasak..

Macam semalam..hubby dah blend semua ramuan... dah keluarkan udang... so mama volunter utk memasak.. switch dgn dia...dia jaga alesya.. so menu kami semalam adalah menu kegemaran mama.. (dah request sehari sbl) :P.. Ikan Masak Lada Hitam.. dgn Udang Goreng Kunyit..nak masak pun simple je especially udang goreng kunyit tu.. dini suke sgt udang goreng tu.. nak memudahkan keje mama kupas kulit udang tu sbl goreng.. jadi tak la mengambil masa bila suapkan dini nnt... (utk elakkan dia berjalan merata-rata masa mkn...better suap)

sebut psl ikan masak lada hitam ni.. tiba² je sehari sbl nya mama teringat masa berpantang dulu..ini la menu utama sepanjang berpantang..... ikan yang digoreng (minyak minima)..pastu campur dgn bhn² blend spt halia..lada hitam.. dll.. fuhhh mkn dgn nasik panas..mmg membangkitkan selera.. taktau la dgn org lain.. tapi masa berpantang mmg tak sabar² nak makan nasik sbb lauk sedap..hehe..

malam nie tak plan nak berbuka dengan apa lagi... tapi hari ni cuma bersahur dgn air masak je.. tak selera sbb sakit tekak dan batuk.. si adik dan kakak awal² dah bangun... dengar alarm agaknye..

akhir kata... selamat berpuasa dan selamat berbuka nanti...

lalalalala ima dah update blog !!

Hehehe..ima.. welcome back.. catat rekod betul la ko nie.. bayangkan tak update blog since 26 Mac 2006.. ish ish ish.. sib baik la aku tak delete lagi link tu.. sbb ko kater dah lupe password.. lain kali tanye la aku..sbb aku tau password ko hehhehe...

wanie and ija.... apa lagi..lawan cik ima tu... jom kiter update blog ramai² ... hehhee

Ayam Berempah n Kurma Telur

Hari Ahad kami decide tanak keluar rumah dan masak sendiri... so hari ni mama masak lagi guna resepi papa.. hehe

Ayam Goreng Berempah (Untuk 2 Orang Makan)

Bahan Perap :

• 1 Ulas Bwg Besar
• 1 Ulas Bwg Merah
• 3 Ulas Bwg putih
• 2 cm halia (lbh kurang)
• 2 Btg Serai
• garam (secukup rasa)

Bahan Lain :

• 4 ketul Ayam
• 1 sk Serbuk Cili (kami guna Baba's)
• 1 sk serbuk jintan manis
• 1 sb madu/gula (terpulang tahap kemanisan masing²)

Cara-cara Menyediakannya :

1. Blend bahan² perap + air 250 ml - sampai hancur
2. Gaul ayam dengan jintan, serbuk cili dan bhn² perap
3. Perap (minimum 1 jam) - kami biasa perap sejam jer
4. Goreng sehingga masak dan garing

Kurma Telur (Untuk Makan 2 org)

Bahan-bahan Tumis :

• 1 ulas Bwg Merah
• 2 ulas Bwg Putih
• 1 ulas Bwg Besar (dibelah empat)
• 5cm Kulit Kayu Manis
• Bunga Cengkih
• Bunga Lawang
• Lada Hitam (sdkt)
• Minyak utk menumis

Bahan-bahan lain :

• 1/2 bj Tomato
• 1/2 bj Potato
• sedikit Carrot (dipotong dadu)
• Air (1 1/2 gelas) - lebih kurang
• Pek Rempah Kurma (24g)
• Susu Cair (1/4) gelas

Cara Menyediakannya :

1. Tumis Bahan-bahan tumis tadi
2. Campurkan rempah kurma dlm periuk sekali dgn bhn² tumis
3. Masukkan air
4. Kacau sampai menggelegak
5. Masuk susu dan kacau sampai menggelak
6. Masuk tomato, carrot & bwg besar
7. Kacau sampai pecah minyak
8. Masuk telur, jgn kacau
9. Masuk gula, garam secukup rasa

p/s : boleh gantikan telur dengan ayam/daging..kadang² kami rebus dulu telur..ikut selera masing²... mudah kan?

Puding Kastard Resepi Mak

Bestnya kalau hari² dapat bercuti dan dan berpuasa di rumah.. boleh la masak juadah berbuka sendiri...

Untuk berbuka hari Sabtu, mama sediakan puding kastard, dan sardin roll... pastu untuk lauk kitorang pegi beli sbb plan hari kerja nak masak.. terbalik pulak kan..org hari kerja beli.. sbb ni la masanya nak keluar sama² pilih lauk bwk anak² sekali... so untuk lauk hari sabtu kitorang beli ikan keli masak cili dengan kerabu taugeh + kerang.. so dibawah ini ada resepi utk puding kastard yang mmg favourite kitorang resepi mak.. mmg dari sekolah rendah kg mak selalu sediakan puding ni letak dlm acuan Tupperware bentuk bunga²..bentuk shell pun ader.. tp skrg dah tak ader acuan mcm tu.. kalau ader boleh la buat lg..nampak cantik dan rasa sedap..

Puding Kastard (Resepi mak)


Bhn² :

1 tin susu sejat Ideal
2 bj telur
Gula 1 1/2 cwn
2 sb Tepung kastard (+ air sedikit utk elak berketul)
Agar² 1 bungkus
Secubit garam
Air (sehingga agar² tenggelam dlm periuk

Cara-cara menyediakannya:

1. Kacau tepung kastard dengan sedikit air utk elak berketul


2. Blend susu 1/2 tin, telur, tepung kastard


3. Masak agar² dgn air sampai hancur


4. Masukkan gula, bahan² blend tadi dan semua susu


5. Masukkan garam utk lemak


6. Campurkan kesemua bahan ke dlm loyang/acuan (ditapis)


7. Sejukkan

kalau nak buat puding marble coklat..cuma ambik secawan adunan puding tadi dan campurkan dengan milo.. pastu masukkan dlm loyang berselang seli dengan puding kastard tadi... senangkan?

Menu Berbuka - 1 Ramadhan

Syukur Alhamdulillah.. seronok rasanya dapat balik awal dan sampai rumah awal.. sempat la nak masak sendiri untuk berbuka.. tapi mungkin kami akan selang seli dengan beli di pasar ramadhan...

Menu kami...

• Nasi putih
• Ikan siakap masak sweet sour
• Sup sayur

Beli :

• Kuih pelita
• Air tebu

yummyyyy!!!

esok cuti.. insyaAllah nak buat puding kastard.. kalau ada masa lebih nak try buat muffin resepi wanie.. ini kalau rajin la.. kalau menjadi dapat la buat untuk Hari Raya nanti... mood memasak dah datang balik ni.. :)

<<== kakak cube dulu..

puasa dan gegaran..

Terlebih dahulu dicapkan selamat berpuasa kepada semua rakan-rakan yang beragama Islam.. semoga sentiasa diberkatiNya...

Hari ni kitorang bangun sahur pukul 5.00.. masak yang biasa² saja.. telur masak kicap dan goreng ikan bilis... dengan air milo panas.. cukup untuksahur hari ini... selesai sahur terus bersiap² untuk memulakan tugas harian... bertolak dari rumah spt biasa kol 6.20... kalau dulu 6.30 tapi diawalkan 10 minit sbb nak hantar alesya ke umah kakak yang baru..so kena pegi dua tempat..mula hantar adik pastu hantar kakak... sementara sehingga hujung tahun sbb insyaAllah mulau tahun dpn kakak dah kena pegi school.. baby sitter kakak dah nak balik kampung..

sampai di ofis kol 7.25..waktu yang sesuai sbl parking lot penuh.. sbb bulan Ramadhan ni opis start kol 8.00...

tengah2 membaca email.. sbb smlm aku mc.. demam selsema.. so byk jugak la email yang tak dibaca... tiba² terasa kepala bergoyang... dlm hati : eh aku pening ke.. pastu lepas 5 saat goyang lagi.. tgk air dlm botol mineral pun bergocak... terus aku bangun tanya opis² mate yang lain derang rasa tak bergoyang..rupa² nya derang pun tgh konpius... terus kitorang capai handbag dan turun tangga dr tingkat 6... waktu tu org lain rileks je naik nak punch card... sbb majority yang rasa bila duduk.. kalau berjalan mungkin tak rasa...

lepas setengah jam berkumpul baru boleh naik... letih makcik... awal2 puasa dah kena exercise turun tangga.. uwaaaaaaa

tapi sekurang² nya kami ni tak la setinggi kawan²ku di Menara tu.. especially kawan ku yang preggy kat tkt 15 tu...penat la turun tangga ek.. sabo..sabo..

Sogo Card Day.. tomorrow...

jeng jeng jeng... agenda setiap tahun terutamanya bagi aku yang berofiskan di tengah2 kl ni.. apa lagi shopping la.. dan atakde tempat lain kat sogo la selalunye.. boleh katakan setiap minggu... esok pulak ade member's card day.. apa lagi..dah siap plan dah ngan kawan² kat sini...

ingat nak gi beli slack.. sbb baju anak² dah settle last month... konon² nya dah nak stop la.. tak tau la kot tak tahan godaan esok.. hehehe

tapi ingat lagi tahun lps.... waktu mcm ni la tgh ngandungkan alesya boleh driving gi sogo sbb nak gi member's card day.. sorang² lak tu... ish ish ish.. no wonder la anak²ku suke berjalan..

so tunggu apa yang dibeli nnt.. hehehe...